EN BELGIQUE IL N'Y A PAS QUE DES FRITES. Cuisine simple et façile.
Le micro-ondes est parfait pour réhydrater les fruits secs. Tous les fruits secs se portent bien après un bref passage dans le micro-ondes. Toutefois pour qu'ils gonflent et ramollissent il faut ajouter un peu d'eau. Les raisins de Corinthe, par exemple,...
Lire la suiteIngrédients; Pour 6 personnes; 1 pâte brisée 100 gr beurre 100 gr de sucre semoule 2 oeufs 80 gr amandes broyées 90 gr de farine fermentante 1/2 kg de pommes Jonagold Préparation; Etalez la pâte dans un moule à tarte. Faites fondre le beurre et ajoutez...
Lire la suiteIngrédients; 250 gr de farine 2 belles grosses pommes 50 gr de beurre fondu 3 oeufs entier 1/2 paquet de poudre à lever 3 c à soupe de lait (non glacé) 250 gr de sucre 2 paquets de sucre vanillé. Préparation; Commencez par préchauffez le four pendant...
Lire la suiteIngrédients; 250 gr de sucre impalpable 250 gr de margarine non salée (pas du beurre) 4 batons de chocolat fondant au lait 4 c à soupe de cacao 1 pincée de sel 1 oeuf entier battu Préparation; Fondre le chocolat au bain-marie, mélangez avec le cacao délayé...
Lire la suiteIngrédients; Chocolat fondant 1 c à soupe de sucre semoule 3 barre de chocolat 3 ou 4 oeufs 90 gr de beurre. Préparation; Faites fondre le chocolat au bain-marie, ajoutez le sucre et bien mélanger. Ajoutez les 3 ou 4 jaunes d'oeufs selon la grosseur et...
Lire la suiteIngrédients; 500 ml de crème fraîche 125 gr de sucre 1/2 c à café d'extrait de vanille quelques gouttes d'essence d'amande 3 feuilles de gélatine 1 c à soupe de zeste de citron non traité. Préparation; Faites chauffer la crème à feu doux et ajoutez-y...
Lire la suiteIngrédients; 8 tranches de pain sans courtes 4 tranches de fromage 4 tranches de jambon cuit 2 oeufs battus 20 gr de beurre Préparation; Coupez le pain en carré de la même dimenssion que le jambon et le fromage. Placez 1 tranche de chaque sorte entre...
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Préparation; 1 c à soupe de bisque de homard 1 c à soupe de piperade 2 c à soupe de crème fraîche 1/2 c à café de curry Préparation; Cuire le tout et servrir avec du pain français (Baguette)
Lire la suiteIngrédients; 1 petit poulet 1/2 kilo de ragout de mouton 1 oignons 3 grosses carottes 2 blanc de poireaux 1/2 céleri rave 1 petite boite de haricots blanc 1 poignée de pois chiche 1 poivron 1 aubergine 1 courgette 1 boite de champignons 1 tète d'ail 1...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fwww.recettes-zen.com%2Fimages%2FimagesPhotosRecettes%2Fmouleapoulette.jpg)
Ingrédients; 1 kg de moules par personne vin blanc Carotte Celeri Blanc de poireau Beurre Safran Farine. Préparation; Faire revenir les moules avec 2 dl de vin blanc et les légumes. Quand toute les moules sont ouvertes mettez les dans un grand plat, passez...
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