EN BELGIQUE IL N'Y A PAS QUE DES FRITES. Cuisine simple et façile.
Ingrédients : 250 gr de quinoa ½ concombre, 1 poivron rouge Une botte de coriandre hachée 2 citrons verts 4 c à soupe d’huile d’olive Sel, poivre. Préparation: Épluchez, épépinez et coupez le concombre et le poivron en petits dés. Faites cuire le quinoa...
Lire la suite(4 personnes) Faites cuire 6 pommes de terre. Découpez-les et déposez-les dans un plat a gratin. Ajoutez des tranches de fromage à raclette suisse coupée en lanières. Assaisonnez avec sel, poivre, 1 c à soupe de graines de Carvi et 1 pointe de paprika....
Lire la suiteIngrédients ; (4 personnes) 500 gr de pommes de terre à chair ferme 500 gr de haricots verts 1 oignon rouge 200 grammes de lardons coupés en allumettes 100 ml de vinaigre de vin rouge 150 ml de crème fraîche 1 botte de persil haché Sel, poivre. Préparation...
Lire la suitePain perdu: Coupez le pain rassis en morceaux, plongez-le dans du lait puis dans le l’œuf battu bien sucré. Faites les dorer dans la poêle et saupoudrez de sucre ou servis avec de la confiture. Pain perdu gratiné : Beurrez des tranches de pain rassis...
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Ingrédients: (4 à 5 personnes) un gros poulet fermier roti 500 gr de pâtes courtes torsadées Mayonnaise 2 grosses gousses d'ail 2 échalottes citron Préparation: Cuisez les pâtes pour qu'elle reste légèrement croquantes Rincez les pâtes à l'eau froide...
Lire la suiteIngrédients : 150 grammes de riz 2 barquettes de crevettes roses 1 poivron rouge 1 fenouil 1 bouquet de basilic. Pour la sauce : 1 petit morceau de gingembre frais 8 centilitres d’huile d’olive 5 centil de vinaigre de xérès 1 c à café de miel 4 pincées...
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Ingrédients; (4 personnes) 4 moules à tartelettes 4 tranches de saumon fumé 150 gr de petits pois (surgelés) 1 botte de ciboulette 4 oeufs 25 centilitres de crème fraîche 2 pincées de 4 épices 400 gr de pâte feuillettée sel, poivre. Préparation; Préchauffez...
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Ingrédients; 2 rouleaux de pâtes feuillettées 500 gr de viande hachée 3 petites cuisses de poulet roties 500 gr de champignons 3 c à soupe de légumes cuits (carottes, celeri rave etc) 2 oeufs + un jaune 1 peti verre de cognac 2 gousses d'ail 1 petit paquet...
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Ingrédients; (8 personnes) 250 gr de pâte brisée surgelée 4 oeufs 4 fines tranches de saumon fumé 300 gr de poireaux surgelés émincés ou des frais que aurez blanchis 200 gr de crème fraîche sel, poivre, noix de muscade. Préparation; Laissez dégeler la...
Lire la suiteIngrédients; 8 tranches de pain sans courtes 4 tranches de fromage 4 tranches de jambon cuit 2 oeufs battus 20 gr de beurre Préparation; Coupez le pain en carré de la même dimenssion que le jambon et le fromage. Placez 1 tranche de chaque sorte entre...
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