EN BELGIQUE IL N'Y A PAS QUE DES FRITES. Cuisine simple et façile.
Ingrédients; (2 personnes) 2 tranches de colin de 150 à 175 gr chacune 1 échalote 1 petit bouquet de persil plat 1 citron 3 c à soupe de crème fraîche 350 gr de haricots verts surgelés extra-fins 30 gr de beurre sel, poivre. Préparation; Mettez les haricots...
Lire la suiteLa confiture au micro-ondes n'est pas valable si on prépare plus de 500 gr. Ingrédients; 400 gr de fraises 200 gr de sucre gélifiant 1 gousse de vanille 1 citron vert Préparation; Lavez rapidement les fraises à l'eau courante, coupez-les en morceaux,...
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Ingrédients; (2 personnes) 2 darnes de saumon surgelées ou pas 1 citron sel, poivre 1 c à soupe d'aneth (dill) 20 gr de beurre. Préparation; Faites dégeler les darnes de saumon au micro-ondes 5 à 6 min programme décongélation. Laissez reposer 5 min. Faites...
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Ingrédients; (4 personnes) 2 oignons 2 tomates 1 bouquet de persil 20 gr de beurre 4 filets de poisson (dorade ou cabillaud) 2 c à soupe de crème fraîche 1 dl de vin blanc sec 1 citron Préparation; Pelez et émincez les oignons, lavez et coupez les tomates...
Lire la suiteIngrédients; (4 personnes) 2 oignons 1 gousse d'ail 2 c à soupe d'huile d'olive 300 ou 400 gr de courgettes et aubergines 2 poivrons 2 tomates ou 1/2 boite de tomates pelées 1 feuilles de laurier et du thym Sel et poivre. Préparation; Epluchez et coupez...
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Ingrédients; (40 cl de sauce) 2 c à café de maïzena 2 c à soupe de sucre en poudre 300 gr de fraises surgelées et dégelées (réservez le jus) jus de citron. Préparation; 1) Mélangez la maïzena, le sucre et le jus de fraises, puis ajoutez les fraises. Remuez...
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ingrédients; (pour 25 fondants) 20 gr de farine 1 1/2 c à café de cacao 4 c à soupe de miel 30 gr de beurre 1 petite c à thé d'esscence de vanille 50 gr de chocolat. Préparation; Mélangez tous les ingrédients sauf le chocolat dans une petit récipient...
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Ingrédients; Pommes de terre gousse d'ail Crème fraîche + lait Gruyère sel, poivre. Préparation; Pelez les pommes de terre, coupez-les en tranches et cuisez-les dans du lait pendant 10 min. Frottez un plat a gratin avec une gousse d'ail coupée en deux....
Lire la suitePréparation; Placez entre chaque tranche de lard une double épaisseur de papier essuie-tout. Réchauffez-les par quantité de 50 gr à la fois, pendant 2 à 3 min, à 700 Watts. Votre lard sera de cette manière bien croustillant. Des petits morceaux de lard...
Lire la suitePréparation; Nettoyez deux gros bulbes de fenouil, émincez-les, lavez-les; égouttez-les le moins possible et mettez-les dans un plat en verre. Faites les cuire à couvert pendant 10 à 12 min au micro-ondes puissance maximum. Poivrez-les, saupoudrez-les...
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