EN BELGIQUE IL N'Y A PAS QUE DES FRITES. Cuisine simple et façile.
Ingrédients : (10 personnes) (Laissez refroidir 1hr) (Faire tourner 30 a 35 mn) 2 bananes mûres 250 ml de lait de coco 250 ml de lait entier 4 jaunes d’œufs 100 gr de sucre Chips de bananes. Préparation : Coupez les bananes épluchées en petits morceaux....
Lire la suiteIngrédients (6 personnes) 150 gr de farine 240 gr de sucre 50 gr de maïzena 6 œufs jaunes et blancs séparés. Préparation : Préchauffez le four à 200° (th 6-7). Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et gonfle. Ajoutez...
Lire la suiteIngrédients : 4 citrons 150 gr de sucre 2 dl ou 200 ml de lait 2 dl ou 200 ml de crème fraîche (j’y ai ajouté une banane et moins de jus de citron) Préparation : Bien mélanger le tout et mettez a tourner dans la sorbetière. Laissez tournez pendant = ou...
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Une verrine de mousse de framboise (voir la reccette) une verrine de parfait glacé (voir la recette) un morceau de gateau au chocolat (voir la recette) on peut ajouter un peu de crème anglaise sur le gateau.
Lire la suiteMélangez 4 blancs d’œufs battus en neige avec 2 tasses de compte de pommes et 1 sachet de sucre vanillé. Répartissez dans 4 ramequins allant au four et enfournez à feu doux pendant 30 minutes. Servez chaud. Mousse de poires : Ingrédients : 800 gr de poires...
Lire la suiteBattez 2 blanc d’œuf en neige très ferme, incorporez délicatement 150 grammes de sucre impalpable et 150 gr de noix de coco râpée. Beurrez une platine et déposez-y des petits tas de pâte, faite cuire à four modéré jusqu’à ce que les rochers soit doré....
Lire la suite2 lit de lait,3 œufs entier,3 c à s de sucre fin, mélanger tout ensemble. Versez dans un plat a gratin, ajoutez la sauce caramel ou ce que l’on veut après l’avoir cuit dans un four préchauffé à 180% .
Lire la suiteIngrédients : 4 jaunes d’œufs 2 cuillères à soupe de sucre semoule 1 pincée de sel. Préparation : Battez les blancs d’œufs en neige très ferme, ajoutez les blancs aux jaunes, mélangez le tout. Mettez cuire doucement pendant 5 bonnes minutes. Passez au...
Lire la suiteIngrédients: 500 gr de fraises 25 cl de crème fraîche à fouetter sucre roux sucre glace amandes effilées poudre de cacao huile d'olive poivre du moulin. Préparation: Passez rapidement les fraises sous l'eau. Sèchez-les délicatement et équeutez-les. Mixez-les...
Lire la suiteIngrédients : (4 personnes) 1 ananas mûr à point 2 c à s de miel liquide 2 c à s de beurre fondu 2 pincées de cannelle. Préparation : Eliminez le plumet de l’ananas puis coupez-le en quartiers. Eliminez la partie centrale puis prélevez la chair. Détaillez-la...
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