EN BELGIQUE IL N'Y A PAS QUE DES FRITES. Cuisine simple et façile.
Ingrédients : (4 personnes) Une tète de brocolis frais 250 gr de saumon frais 250 gr de filet de cabillaud frais 4 filets de sole en roulades surgelés 12 scampis cuits surgelés 1 boite de bisque de homard 50 cl de vin blanc Fromage râpé Persil Préparation...
Lire la suiteSi vous souffrez d'un alusvalgus (chez nous on dit oignons des pieds) il existe un remède de grand-mère. Appliquez tout les trois jours à l'aide d'un tampon d'ouate et avec un gant, une couche de teinture d'iode sur l'os. N'en mettez pas sur la peau tendre,...
Lire la suiteIngrédients: 1 kg de cerises du nord 1 demi litre d'alcool à 85 degrés 500gr de sucre, 1 demi litre d'eau. Préparation: Ecrasez les cerises avec leurs noyaux, mettre dans une terrine couvrir avec un linge et laissez fermenter pendant 4 Jr. Ajoutez l'alcool...
Lire la suiteIngrédients: (4 personnes) 1 verre de rhum, 1 citron, 6 morceaux de sucre, 3 verres d’eau. Préparation: Faire bouillir l'eau avec le sucre, chauffez les verres, disposez 1 tranche de citron et 1 quart de verre de rhum. Versez l'eau sucrée bouillante....
Lire la suiteFaite sécher des feuilles de ronces, pulvérisez les. Versez dans une théière 1 petite cuillère de poudre par tasses. Jetez dessus de l'eau bouillante. Faite infusez pendant 3 mn Servez avec une cuillère de miel et une cuillère de rhum.
Lire la suiteIngrédients: 170 gr de sommité sèche de verveines, 1 litre d eau de vie a 45 degrés, 10 gr de coriandre, 7 gr de noix de muscade, 6 gr de cannelle en bâton, 170 gr de sucre, 1 tiers de litre d'eau. Préparation: Faites macérez pendant 6 Jours les feuilles...
Lire la suiteIngrédients: 10 cuillères à café de sommités de thym, 1 litre d eau de vie nature à 40 dg, 150 gr de sucre. Préparation: Mettez les sommités de thym (feuilles et fleurs soit 15 à 20 gr) dans un bocal d'une contenance d'un litre et demi . Versez l'eau...
Lire la suiteIngrédients: 40 feuilles de menthe, 1 litre d alcool à 40 dgr, 16 morceau de sucre. Préparation: Cueillez la menthe 15 jours avant de faire la préparation. Laissez un peu sécher dans un endroit ventilé et à l'abri du soleil. Dans un bocal d'un litre et...
Lire la suiteSéréna Dans une flûte versez 3/10 de campari glaçé,1/10 de liqueur de poire, 6/10 de champagne. Décorer d'une rondelle d'orange et un morceau de poire. Negroni Dans un verre à cocktail empli de glaçon, versez 3/10 de martini bitter,3/10 de martini rosso,...
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