EN BELGIQUE IL N'Y A PAS QUE DES FRITES. Cuisine simple et façile.
Ingrédients:
1 kg de cerises du nord
1 demi litre d'alcool à 85 degrés
500gr de sucre,
1 demi litre d'eau.
Préparation:
Ecrasez les cerises avec leurs noyaux, mettre dans une terrine couvrir avec un linge et laissez fermenter pendant 4 Jr.
Ajoutez l'alcool et le sucre. mélangez et laissez reposez 24 heures.
Ajoutez l'eau, mélangez à nouveau et laissez infuser pendant un mois.
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