EN BELGIQUE IL N'Y A PAS QUE DES FRITES. Cuisine simple et façile.
Ingrédients; 500 ml de jus de fruits 150 gr de sucre. Préparation; Mélanger le tout, jus de fruit avec un trait de liqueur pour l’arôme. Mettez en sorbetière
Lire la suiteIngrédients; 5 jaunes d œufs 120 gr de sucre 400 gr de crème fraîche 1/2 c à soupe de nescafé, délayé dans un peu (très peu) d’eau chaude, laissez tiédir le nescafé. Préparation; Mélangez les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à ce qu’ils deviennent blancs...
Lire la suitePréparation; Mélangez 4 blancs d œufs battus en neige avec 2 tasses de compotes de pommes et 1 sachet de sucre vanillé. Répartissez dans 4 ramequins allant au four et enfournez à feu doux pendant 20 Min. Servez chaud.
Lire la suiteIngrédients; (6 personnes) 175 gr de chocolat amer; 1 c à s de copeaux de chocolat, 10 gr de beurre, 10 cl de crème liquide, 4 œufs, 1 c à s de grand marnier, 50 gr de sucre glace, 10 cl de jus d'orange, 1 orange non traitée, 2 c à s de sucre de canne....
Lire la suiteIngrédients; 3 barre de chocolat fondant, 1 c à s de sucre semoule, 90 gr de beurre, 3 œufs. Préparation; Fondre le chocolat, ajouter le sucre bien mélanger puis 3 jaune d œufs et le beurre. Bien mélanger battre les blanc en neige très ferme, les verser...
Lire la suiteIngrédients; 250 gr de chocolat noir 4 oeufs frais 75 gr de beurre 80 gr de fructose Préparation; Faites fondre le chocolat coupé en morceaux au bain-marie. Travailler le beurre mou avec le fructose, ajoutez le chocolat, les jaunes d'oeufs puis les blancs...
Lire la suiteIngrédients; 20 cl de lait 30 cl de crème fleurette 75 gr de sucre en poudre 1 gousse de vanille fendue 4 jaunes d œufs. Préparation; Amenez à ébullition le lait, la crème fleurette, le sucre et la gousse de vanille, en remuant sans arrêt. Enlevez du...
Lire la suiteIngrédients; 1/2 litre de glace vanille, 1/2 kg de cerises dénoyautées (surgelées ou en bocal) 4 c à s de sucre fin, 1 c à s rase de maïzena express pour sauce blanche, crème fraîche (facultatif) Préparation; Faites cuire les cerises à feu doux. Ajoutez-y...
Lire la suiteIngrédients; La ganache est une excellente crème au chocolat rapide à confectionner Elle peut garnir une génoise des fonds de tartelettes en pâte brisée ou feuilletée,ou tout simplement napper un entremet. Pour à peu près 15 c à s de ganache, 250 gr de...
Lire la suiteIngrédients; 600 gr de pommes 100 gr de beurre + pour le moule 100 gr de sucre + pour le moule 2 oeufs 125 gr de farine 1 sachet de levure sèche 1 gousse de vanille sucre impalpable pour décorer Préparation; Epluchez les pommes et enlevez le coeur. Coupez...
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