EN BELGIQUE IL N'Y A PAS QUE DES FRITES. Cuisine simple et façile.
Ingrédients :
4 jaunes d’œufs
2 cuillères à soupe de sucre semoule
1 pincée de sel.
Préparation :
Battez les blancs d’œufs en neige très ferme, ajoutez les blancs aux jaunes, mélangez le tout.
Mettez cuire doucement pendant 5 bonnes minutes.
Passez au four préchauffé pendant quelques instants.
Chauffez un peu d’alcool avec le sucre, mélangez et versez sur l’omelette et flambez.
Servez aussitôt.
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