EN BELGIQUE IL N'Y A PAS QUE DES FRITES. Cuisine simple et façile.
Préparation; jus de citron 2 oeufs 75 gr de beurre en morceaux sel, poivre 1 bol allant au micro-ondes Ingrédients; Prendre les jaunes d'oeufs, saler, poivrer, les mélanger avec le jus de citron. Faire cuire 40 secondes. Sortir le plat du four et ajouter...
Lire la suitePréparation; 200 gr de champignons 2 échalottes 1/2 citron 2 c à soupe de crème fraîche 25 gr de beurre sel, poivre un saladier en pyrex (plat en verre allant au four) Ingrédients; Egoutter les champignon. Les couper en tranches fines. Eplucher et hacher...
Lire la suitePréparation; 4 poireaux 3 c à soupe de crème fraîche 3 c à soupe d'emmental râpé sel, poivre Ingrédients; Nettoyer les poireaux, enlever les feuilles vertes. Couper les plus gros dans le sens de la longueur, les laver soigneusement. Placer les poireaux...
Lire la suiteIngrédients; 4 a 6 personnes 300 gr de filet de cabillaud surgelés 1/2 Cuillère à café de sel, 1 + 1 blanc d'oeuf 3 cl de crème double 2 c À s de fécule de pommes de terre 1 petite pincée de poivre de cayenne 8 bâtonnets de crabe. Préparation; Décongeler...
Lire la suitePréparation; 800 gr de pommes de terre 1 gousse d'ail 50 gr d'emmental râpé 1/2 pot de crème fraîche (200 ml) 10 gr de beurre sel. Ingrédients; Peler la gousse d'ail. Frotter le plat à gratin avec les moitiès d'ail. Peler les pommes de terre, les couper...
Lire la suiteIngrédients; Pour faire fondre le chocolat. Mettez 200 gr de chocolat coupé en morceaux dans un bol, à mi-puissance pendant 5-8 minutes. Ajoutez le beurre quand le chocolat est presque fondu.
Lire la suitePréparation; 500 gr de courgettes 3 oeufs 50 gr de gruyère 1 gousse d'ail 2 c à soupe d'huile d'olive sel, poivre. Ingrédients; Dans une cocotte mettre l'huile, les courgettes coupées en rondelles fines et l'ail pilé. Couvrir et mettre à cuire 8 minutes....
Lire la suitePréparation; 400 gr de filet de sole frais jus de citron sel noisettes de beurre persil haché RECIPIENT en verre allant au four posé sur la grille. Ingrédients; Cuisson à couvert. Déposez les filets côte à côte. Assaisonnez de sel de jus de citron. Ajoutez...
Lire la suitePréparation; 2 oignons 4 tomates 1 bouquet de persil 20 gr de beurre 4 filets de poisson (daurade ou cabillaut) 2 c à soupe de crème fraîche 1 dl de vin blanc sec 1 citron. Ingrédients; Pelez et emincez les oignons, lavez et couper les tomates en quartiers....
Lire la suitePréparation; 2 oignons 4 tomates 1 bouquet de persil 20 gr de beurre 4 filets de poissons (dorade ou cabillaud ) 2 c à s de crème fraîche 1 dl de vin blanc sec 1 citron Ingrédients; Pelez émincez les oignons, lavez et coupez les tomates en quartiers....
Lire la suite