Préparation;
4 poireaux
3 c à soupe de crème fraîche
3 c à soupe d'emmental râpé
sel, poivre
Ingrédients;
Nettoyer les poireaux, enlever les feuilles vertes.
Couper les plus gros dans le sens de la longueur, les laver soigneusement.
Placer les poireaux dans le plat et faire cuire dans un fond d'eau à couvert pendant 6 minutes.
Après cuisson étoutter et mélanger la crème et le fromage, arroser les poireaux de ce mélange et repasser 5 minutes au four.