Préparation;
2 oignons
4 tomates
1 bouquet de persil
20 gr de beurre
4 filets de poissons (dorade ou cabillaud )
2 c à s de crème fraîche
1 dl de vin blanc sec
1 citron
Ingrédients;
Pelez émincez les oignons, lavez et coupez les tomates en quartiers.
Beurrez un plat et mettez-y les oignons, les tomates, et le persil.
Couvrez et faites cuire 5 mn à pleine puissance.
posez alors les filets de poisson par-dessus, salez, poivrez,
mouillez avec la crème et le vin blanc.
Ajoutez le jus de citron coupé en rondelles, couvrez et faites cuire 5 mn à pleine puissance en retournant les filets de poissons à mi-cuisson.
Laissez reposer 2 Min. avant de servir.
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