EN BELGIQUE IL N'Y A PAS QUE DES FRITES. Cuisine simple et façile.
Ingrédients; Mozarella jambon d'Italie huile, herbes aromatique, tomates confites. Préparation; C'est de la mozarella enroulée dans du jambon d'Italie mariné dans une huile avec des herbes et de tomates confites. Chauffez-les une demi-minute au mirco-ondes....
Lire la suiteFaites dégeler et cuire 3 ou 4 cubes d'épinard à la vapeur. Pressez-les et mélangez-les à 150 gr de fromage blanc et 20 gr de beurre. Salez, poivrez, muscadez. Tartinez-en les crêpes. Roulez serré dans une feuille d'alu et mettez au frais pendant 12 heures....
Lire la suiteIngrédients; 250 gr de saumon fumé 200 gr de fromage frais (Philadelphia) 1 c à soupe de câpres égouttés poivre. Préparation; Mixez le saumon fumé pour obtenir une pâte lisse. Ajoutez peu à peu le fromage frais. Transférez la mousse dans un plat. Ajoutez...
Lire la suiteIngrédients; 300 gr de dés de jambon 3 échalottes 40 gr de beurre 5 cl de vin blanc 1 c à s de moutarde 2 c à s de persil plat. Préparation; Mixer 300 gr de dés de jambon à l'os avec 3 échalottes dorées, dans un 40 gr de beurre et 5 cl de vin blanc sec,...
Lire la suiteIngrédients; 1 boursin ail et fines herbes 150 gr 1 barquette de Saint-Moret 150 gr 3 c à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail, origan. Préparation; Pelez et hachez les gousses d'ail. Mélangez le boursin et le Saint-Moret avec l'huile d'olive. Ajoutez...
Lire la suitePréparation ; Posez un morceau de foie gras sur une tranche de pain aux fruits secs à peine grillée. Vous allez adorer l'alliance su sucré salé!
Lire la suiteIngrédients; 4 tranches de pain blanc 30 gr de beurre 8 rondelles de tomates d'épaisseur moyenne 4 tranches de 50 gr environ de Provolone ou de Tilsit 8 olives fourrées sel, poivre du moulin Préparation; Beurrer les tranches de pain, garnir de rondelles...
Lire la suiteIngrédients; 250 gr de champignons 1 citron 12 filet d’anchois 1 œuf dur ail, chapelure sel, poivre. Préparation; Nettoyez 250 gr de champignons, Coupez-en les pieds et évidez-en les têtes. Citronnez celles-ci. Mixez les pieds et la chair enlevée des...
Lire la suitePréparation; Découpez 4 tranches de pain de mie en 4 triangles, ecraser 75 gr de roquefort et mélanger avec la même quantité de crème, poivrer. Tartiner les canapés de cette préparation et garnir de cerneaux de noix.
Lire la suiteIngrédients; 3 oeufs 150 gr de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl d'huile un verre de lait 100 gr de gruyère râpé 200 gr de surimi émietté 1 c à soupe de ciboulette sel, poivre. Préparation; Préchauffé le four à 180% (6) Dans un saladier travaillez...
Lire la suite