EN BELGIQUE IL N'Y A PAS QUE DES FRITES. Cuisine simple et façile.
Entrée : Assortiment de charcuterie ardennaise Viande : Rôti de bœuf Légumes : Carottes glacées au beurre Pommes de terre : Pavé de purée à l’échalote dorée à la poêle fromage : Petit assortiment Dessert ; Fruits frais.
Lire la suiteEntrée : Pain de thon, tomate cerise aux crevettes, 1 feuille de salade, sauce cocktail. Pain de thon: Ingrédients: 500 gr de thon en boite au naturel 8 oeufs 100 gr de crème fraîche 80 gr de farine Sel, poivre Préparation: Egouttez le thon, écrasez-le...
Lire la suitePotages : Soupe de poissons, bisque de homard avec fruits de mer ajouté. Une brique de bisque de homard dans le commerce, ajoutez-y des crevettes fraîches et des morceaux de poisson blanc. Faites cuire à feu doux et servez avec des croutons. Ou entrée...
Lire la suitePotages Crème de Maredsous Viande : Blanc de poulet mariné au citron. Faites trempez pendant ½ heures, les blancs de poulet dans un plat en essayant qu’ils soient le plus possible dans le jus de citron que vous avez pressé. Retournez-les si nécessaire....
Lire la suitePotages Crème de courgettes Viande : Lapin au vin blanc, sauce échalotes, Faites dorer les morceaux de lapin dans un poêle, retirez les morceaux et mettez-le dans une cocotte. Ajoutez-4 ou 5 échalotes en morceaux, faites dorer un peu et ajoutez du vin...
Lire la suitePotages Soupe de poissons, bisque de homard avec fruits de mer ajouté. Viande : Rôti de porc aux ananas Ingrédients : 1 filet mignon de porc (environ 1 kg, 1 kg 200). 1 oignon 1 poivron vert pas trop gros 1 poivron rouge pas trop gros 1 poivron jaune...
Lire la suiteMENU DE NOËL. Entrées : Assortiment de pâté avec 2 variétés de confitures, oignons et airelles , salade et pain grillé. Plat: Dinde sauce crème, chicon braisé avec un peu de miel liquide, petite carotte taillée. Croquette. Fromages : Assortiment et pain...
Lire la suiteApéro: VERRINES DE SAUMON (6 personnes) 2 tranches de saumon 3 boursins 2 "carrés" fromages frais Un petit pot de crème fraiche 3 œufs de caille Une pincée de persil (ou de l'aneth) Un citron. Préparation ; Coupez soigneusement le saumon en petit dés...
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Dénoyautez 1 kilos de mirabelles. Ajoutez-y 750 gr de sucre fin, mélangez à la cuillère de bois, et laissez au repos pendant 4 heures. Mettez ce mélange à cuire à feu moyen pendant 20 minutes en remuant pour ne pas laissez coller au fond de la casserole....
Lire la suiteLes bienfaits de la fraise: La fraise est l’un des fruits apportant le plus de vitamines dans votre organisme notamment des vitamines A, B et B9. De plus, seulement 150g de fraises consommées permet à l’adulte d’obtenir les vitamines C dont il a besoin...
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