Des bonnes idées

Les bienfaits de la fraise: 

 La fraise est l’un des fruits apportant le plus de vitamines dans votre organisme notamment des vitamines A, B et B9.
De plus, seulement 150g de fraises consommées permet à l’adulte d’obtenir les vitamines C dont il a besoin pour sa journée. 

 Une orange renferme moins de vitamines C que huit fraises…  

Ce fabuleux fruit est préconisée contre les fatigues et donc, pour les convalescents et les personnes âgées.

Ce fruit est aussi conseillé aux personnes suivant des régimes d’amaigrissement. 

 En effet, elle renferme peu de sucre, 6 à 9% seulement. 

 la fraise facilite la digestion. 

 Elle est ainsi diurétique et améliore le transit intestinal.
Si la fraise est adéquate pour soigner les maladies du foie, elle peut parfois créer sur certains individus, des réactions cutanées gênantes comme des allergies.  

Soin pour les peaux grasses :
Élaborez un lait à la fraise. Pour cela, mixez les ingrédients suivants :
 10 fraises

2 yaourts liquides nature
Jus d’1 citron
Mettez la préparation obtenue dans un pot en verre que vous agiterez avant chaque utilisation. Appliquez sur le visage et laissez poser quelques minutes. 

 Puis rincez votre visage avec une lotion. 

La blanquette de veau :

Ne sera que meilleure si avant de la servir vous y ajoutez quelques gouttes de citron.

Les moules :

Après les avoir nettoyées avec une éponge en fer à récurer les casseroles, faites-les trempés dans 3 litres d’eau additionnée de lait, elles recracheront mieux le sable et seront plus moelleuses et savoureuses.

L’ail :

Ne coupez pas l’ail au couteau mais écrasez-le au pilon il donnera toute sa saveur. Enlevez toujours le germe vert car il est indigeste.

Utilisez l’ail cuit pour garnir vos plats de viandes, il ne sera pas fort du tout. Cuisez-le dans sa peau, l’intérieur se réduit en purée et a un gout très savoureux.

Coupez une gousse d’ail en deux et frottez-la sur une piqure d’insecte, la douleur sera atténuée.

Herbes aromatiques :

Hachez menus l’équivalent d’une cuillère à café d’herbes de votre choix mettes les dans un bac à glaçons et recouvrez-les d’eau. Quand vous les utiliserez elles seront aussi fraîches que nature.

Vous pouvez faire la même chose avec plusieurs variétés.

Le concombre :

On le consomme souvent froid et pourtant consommé chaud il est délicieux. Coupé en gros dés et poché dans le l’eau, ensuite revenu dans du beurre, il accompagne très bien les viandes blanches telles que le veau, mais aussi les poissons en sauce.

La carotte :

Mettez une rondelle de carotte sur une brulure pour arrêter la douleur.

Avocat :

Pour faire murir les avocats, emballez-les dans du papier journal deux ou trois jours avant l’utilisation et surtout pas au frigo.

Dégustez-les chauds avec un rôti. Il suffit de mettre les morceaux d’avocats dans la cocotte 10 minutes avant la fin de cuisson du rôti.

La banane :

Ne la mettez jamais au frigo elle perdra sa saveur.

Vous pouvez la manger cuite et accompagnée de poulet, poisson et viandes blanches. On la fait cuire en général, à la poêle dans un peu de beurre, mais on peut aussi la faire cuire sans matière grasse, on coupe les deux extrémités et on la plonge dans de l’eau froide salée, on porte à ébullition et on laisse cuire 10 minutes environ. Ensuite on épluche la banane et on la coupe en rondelles ou en longues tranches pour la disposer autour de la viande qu’elle accompagne.

La crème anglaise :

Si votre crème anglaise à tourné, versez-la vite dans une bouteille en laissant un espace de ¼ vide et secourez fortement la bouteille quelques minutes. Vous verrez la crème retrouvez son aspect lisse et fluide.

Evitez les éclaboussures d’huile

Quand on plonge un aliment humide dans l’huile on provoque des éclaboussures, pour éviter cela, mettez un ou deux pincée de sel dans la friture ou dans la poêle.

Verre coincés :

Versez de l’eau froide dans le verre du haut et trempez l’autre dans l’eau chaude, le verre se dilatera et le verre se décoincera facilement.