EN BELGIQUE IL N'Y A PAS QUE DES FRITES. Cuisine simple et façile.
Si vous souffrez d'un alusvalgus (chez nous on dit oignons des pieds) il existe un remède de grand-mère. Appliquez tout les trois jours à l'aide d'un tampon d'ouate et avec un gant, une couche de teinture d'iode sur l'os. N'en mettez pas sur la peau tendre,...
Lire la suiteIngrédients: 1 kg de cerises du nord 1 demi litre d'alcool à 85 degrés 500gr de sucre, 1 demi litre d'eau. Préparation: Ecrasez les cerises avec leurs noyaux, mettre dans une terrine couvrir avec un linge et laissez fermenter pendant 4 Jr. Ajoutez l'alcool...
Lire la suiteIngrédients: (4 personnes) 1 verre de rhum, 1 citron, 6 morceaux de sucre, 3 verres d’eau. Préparation: Faire bouillir l'eau avec le sucre, chauffez les verres, disposez 1 tranche de citron et 1 quart de verre de rhum. Versez l'eau sucrée bouillante....
Lire la suiteFaite sécher des feuilles de ronces, pulvérisez les. Versez dans une théière 1 petite cuillère de poudre par tasses. Jetez dessus de l'eau bouillante. Faite infusez pendant 3 mn Servez avec une cuillère de miel et une cuillère de rhum.
Lire la suiteIngrédients: 170 gr de sommité sèche de verveines, 1 litre d eau de vie a 45 degrés, 10 gr de coriandre, 7 gr de noix de muscade, 6 gr de cannelle en bâton, 170 gr de sucre, 1 tiers de litre d'eau. Préparation: Faites macérez pendant 6 Jours les feuilles...
Lire la suiteIngrédients: 10 cuillères à café de sommités de thym, 1 litre d eau de vie nature à 40 dg, 150 gr de sucre. Préparation: Mettez les sommités de thym (feuilles et fleurs soit 15 à 20 gr) dans un bocal d'une contenance d'un litre et demi . Versez l'eau...
Lire la suiteIngrédients: 40 feuilles de menthe, 1 litre d alcool à 40 dgr, 16 morceau de sucre. Préparation: Cueillez la menthe 15 jours avant de faire la préparation. Laissez un peu sécher dans un endroit ventilé et à l'abri du soleil. Dans un bocal d'un litre et...
Lire la suiteSéréna Dans une flûte versez 3/10 de campari glaçé,1/10 de liqueur de poire, 6/10 de champagne. Décorer d'une rondelle d'orange et un morceau de poire. Negroni Dans un verre à cocktail empli de glaçon, versez 3/10 de martini bitter,3/10 de martini rosso,...
Lire la suiteIngrédients : (pour 2 litres ) - 1 kg de cerises de type griottes - 1 l d'eau-de-vie pour fruits - 250 gr de sucre - 1 c à c de coriandre en grains - 1 bâton de cannelle - 5 clous de girofle Recette : - Choisissez des cerises impeccables, c à d sans coups...
Lire la suiteAmertume Versez dans un verre à cocktail givré. 4/10 de bitter sans alcool 3/10 de jus de cassis, et 3/10 de jus de pommes. Orange Bitter Versez 4/10 de bitter sans alcool 4/10 de jus d'orange, 1/10 de jus de citron, 1/10 de sirop de sucre de canne. Ajouter...
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