EN BELGIQUE IL N'Y A PAS QUE DES FRITES. Cuisine simple et façile.
Ingrédients : ½ boule de céleri-rave Le jus de ½ citron 2 c à soupe de mayonnaise 4 grandes tranches de ciabatta 4 tranches de jambon cru Sel, poivre. Préparation : Râpez le céleri-rave et aspergez-les de jus de citron. Ajoutez la mayonnaise, salez et...
Lire la suiteIngrédients : (4 personnes) 1 concombre 1 verre de yoghourt nature Le jus d’un citron 1 petit oignon 1 pincée de sucre 1 pincée de sel 1 c à soupe d’huile Fenouil frais Persil Ciboulette Cerfeuil Tomates Œufs Préparation : Cuisez les œufs durs, écalez-les...
Lire la suiteIngrédients : (4 personnes) 2 gros poivrons 500 gr de haché mélangé porc et bœuf 2 oignons 100 gr de lard 1 œuf 2 c à soupe de chapelure ¼ de crème aigre Persil Sel, poivre. Préparation : Faites dorer dans une poêle la lard coupé en dés en même temps...
Lire la suiteIngrédients: (4 personnes) 1 gros poulet coupé en morceaux Selon la saison : Carottes Haricots vert Poivrons Chou-fleur Tomates 1 ou 2 bouillons cubes ½ litre d’eau Paprika Sel, poivre Préparation : Nettoyez et lavez les légumes, coupez-les en julienne....
Lire la suiteIngrédients : (2 personnes) Un chou-fleur 2 portions de crème de gruyère 4 c à soupe d’eau Persil haché Sel Préparation : Nettoyez le chou-fleur et faites le cuire à l’eau salée. Faites fondre a feu très doux, la crème de gruyère avec 4 c à soupe d’eau...
Lire la suiteIngrédients : Des grosses tomates 1 ou 2 par personnes. 250 gr de jambon cuit 1 oignon 10 gr de farine 10 gr de matière grasse 1/8 de crème a fouetté Paprika Ail en poudre 2 gouttes de Tabasco + ou – ¼ de litre d’eau Sucre Persil haché Sel poivre Préparation...
Lire la suiteIngrédients : 250 gr de pommes à cuire ½ litre d’eau 1 sachet de pomme de terre en flocons Sucre Cannelle Préparation : Epluchez les pommes, enlevez le trognon et coupez-lez finement. Mettez-les dans l’eau froide. Versez-y les pommes de terre en flocons...
Lire la suiteIngrédients (4 personnes) 6 œufs 300 gr de fromage blanc ½ c à café de sel 125 gr de farine Huile. Préparation : Battez les œufs. Fouettez le fromage blanc jusqu’à ce qu’il soit crémeux. Ajoutez les œufs le sel et la farine. Mélangez bien le tout pour...
Lire la suiteIngrédients : (2 personnes) 1 petit melon 200 gr de fromage blanc maigre Sucre 1/8 de lait 4 cuillères à soupe de liqueur de banane 3 c à soupe de vermouth rouge. Préparation : Coupez le melon en deux. Enlevez la chair et coupez-là en petits dés. Mélangez...
Lire la suiteRepos 1 hr Préparation : 1 c à soupe d’huile de sésame 3 c à soupe d’huile d’olive 1 jus de citron 1 c à soupe de sauce soja 4 carottes 1 poignée de mesclun 1 poignée de graines germées 2 c à soupe de graines de sésame Fleur de sel, poivre noir du moulin....
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