EN BELGIQUE IL N'Y A PAS QUE DES FRITES. Cuisine simple et façile.
Ingrédients : 6 personnes 6 gr pommes de terre à chair tendre 4 brins de persil ½ bouquet de ciboulette 2 œufs 40 gr de comté 40 gr de mimolette vieille 2 petits suisses 40 gr de beurre Sel, poivre. Préparation : Préchauffez le four à 210° (th7) Brossez...
Lire la suitePréparation 10 min C’est un régal avec de la viande grillée. Ingrédients : 250 gr de champignons de Paris blancs La citronnade ; Le jus d’un citron 2 c à s d’huile de noix 2 c à s de persil plat ciselé Sel, poivre du moulin Préparation : Rincez et séchez...
Lire la suiteIngrédients: (4 personnes ) 4 grosses pommes ou 8 petites 1 pot de confiture 80 gr de beurre salé + pour beurré le moule 2 cuillères à soupe de crème liquide 15 cl de cidre brut. Préparation: Préchauffez le four à 150° ou th 5 et beurrez le plat. Lavez,...
Lire la suitePréparation : Pour 4 personnes, Lavez 1 kg de petites pommes de terre avec la peau et séchez-les bien. Disposez-les que un lit de 500 gr de gros sel de mer au fond d’un poêlon ou un plat à gratin en terre. Ajoutez 5 branchez de thym frais mouillées à...
Lire la suiteTemps de préparation 35 min Bon marché +- 215 kcal par personne. Ingrédients : 400 gr de pommes de terre à chair ferme 1 oignon 2 gousses d’ail 4 tomates 1 branche de romarin 4 c à soupe d’huile d’olive ¼ de cuillère à café de cumin ½ cuillère à café...
Lire la suiteC uisson 30 min Prix abordable +- 175 kcal par personne Ingrédients : 500 gr de queues de crevettes géantes crues 1 orange non traitée 1 oignon 300 gr de navets 2 c à soupe d’huile d’olive 20 cl de fumet de poisson 1 petite dose de safran Sel, poivre....
Lire la suiteCuisson 35 min Abordable +- 250 kcal par personne Ingrédients : 1 oignon 2 échalotes 400 gr de carottes 600 gr de viande de bœuf 2 c à soupe d’huile d’olive 1 c à soupe de miel 1 bouquet garni ½ c à café de gingembre frais râpé 1 c à café de paprika 20...
Lire la suiteCuisson 35 min Abordable +- 250 kcal par personne Ingrédients : 1 oignon 2 échalotes 400 gr de carottes 600 gr de viande de bœuf 2 c à soupe d’huile d’olive 1 c à soupe de miel 1 bouquet garni ½ c à café de gingembre frais râpé 1 c à café de paprika 20...
Lire la suiteIngrédients : 4 personnes 700 gr de pommes de terre 2 gros navets ou 2 rutabagas 2 carottes ou 2 tomates 2 oignons 2 gousses d’ail 1 petit bouquet de coriandre 100 gr de petites olives en saumure ¼ de c à c de cumin ¼ de c à c de gingembre 2 c à s d’huile...
Lire la suiteLe fromage au four : Les petits fromages ronds, tels que les crottins de chavignols deviendrons une originale et délicieuse entrée. Posez-les chacun sur une tranche de pain de mie beurrée, puis arrosez-les avec une cuillère à café de kirch ou de cognac....
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