EN BELGIQUE IL N'Y A PAS QUE DES FRITES. Cuisine simple et façile.
Préparation 20 min Cuisson 1hr20. Ingrédients : 1 rôti de porc de 1kg 20 gr de beurre 6 oranges 1 non traitée 1 c à s de thym Le jus de 1 citron 1 cube de bouillon de bœuf dégraissé 4 c à s de sucre 2 c à c de fécule de maïs 10 cl de Grand Marnier ou...
Lire la suiteIngrédients : 1 filet mignon de porc (environ 1 kg, 1 kg 200). Le filet mignon étant un morceau assez onéreux, j'ai fait moitié- moitié avec de l'échine de porc. 1 oignon 1 poivron vert pas trop gros 1 poivron rouge pas trop gros 1 poivron jaune pas trop...
Lire la suiteIngrédients : 1 filet mignon de porc (environ 1 kg, 1 kg 200). Le filet mignon étant un morceau assez onéreux, j'ai fait moitié- moitié avec de l'échine de porc. 1 oignon 1 poivron vert pas trop gros 1 poivron rouge pas trop gros 1 poivron jaune pas trop...
Lire la suitePréparation : Assaisonner les morceaux de poulet de sel et de poivre et passez-les ensuite dans la farine, secouez l'excès de farine et déposez-les coté peau en bas dans une poêle dont le beurre est bien chaud pour les faire dorer. Déposez-les dans un...
Lire la suiteIngrédients : Un poulet coupé en morceaux 300 gr de champignons 300 gr d’oignons, 1 échalote 1 branche de céleri 1 carotte 1blanc de poireau 6 dl de fond de volaille ou de bouillon 3dl de crème ½ citron Bouquet garni Farine Beurre Sel, poivre. Préparation...
Lire la suitePréparation10 minutes Cuisson (180C) 1 heure 6 à 8 portions Ingrédients 625 ml de dinde cuite hachée 375 ml de chapelure 150 ml de bouillon de dinde 125 ml de céleri coupé en dés 1 c. à soupe de persil frais 2 c. à thé d'oignon râpé 1/2 c. à thé de sauce...
Lire la suiteIngrédients : 600 gr de filet de saumon atlantique avec peau 1 pot de 125 gr de yaourt nature Les zestes d’un citron vert 1 c à s de jus de citron vert Zestes d’une orange 1 c à s de jus d’orange ½ c à s de miel liquide 1 c à s d’huile d’olive Sel, poivre...
Lire la suiteFacile 20 min préparation 45 min cuisson Cher + ou – 470 Kcal Ingrédients : 4 personnes 1 échalote 50 gr de beurre + beurre pour les ramequins 2 c à soupe de farine 10 cl de vin blanc sec 20 cl de fumet de poisson 10 cl de crème 600 gr de filets de limande...
Lire la suiteIngrédients 400 gr de saumon surgelé 400 gr de colin surgelé ou de cabillaud 400 gr épinards surgelés 50 gr de beurre 35 gr de farine 50 cl de lait 4 c à s de crème fraîche 2 c à s de jus de citron 1 c à s d’huile d’olive 100 gr de fromage râpé Sel, poivre...
Lire la suiteLe canard trouve dans cette recette une jolie façon de régaler vos convives. La touche légèrement sucrée se marie très bien au canard. En accompagnement, des croquettes de pomme de terre maison iront très bien. Un gratin dauphinois sera parfait aussi....
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