Préparation10 minutes
Cuisson (180C) 1 heure
6 à 8 portions
Ingrédients
625 ml de dinde cuite hachée
375 ml de chapelure
150 ml de bouillon de dinde
125 ml de céleri coupé en dés
1 c. à soupe de persil frais
2 c. à thé d'oignon râpé
1/2 c. à thé de sauce Worcestershire
1/2 c. à thé de sel
poivre
2 c. à thé de jus de citron
4 gros œufs ou 6 petits œufs
250 ml de lait condensé Préparation Mélanger la dinde, la chapelure, le bouillon, le céleri, le persil et les assaisonnements.
Ajouter les œufs battus et le lait.
Bien incorporer au mélange.
Verser dans un moule à pain.
Déposer le moule dans un plat d'eau chaude et faire cuire à four modéré, soit 180C (350F),pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce que la consistance soit ferme et la surface légèrement dorée.
Démouler et servir.
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