EN BELGIQUE IL N'Y A PAS QUE DES FRITES. Cuisine simple et façile.
Préparation; Mélangez 4 blancs d œufs battus en neige avec 2 tasses de compotes de pommes et 1 sachet de sucre vanillé. Répartissez dans 4 ramequins allant au four et enfournez à feu doux pendant 20 Min. Servez chaud.
Lire la suiteIngrédients; (6 personnes) 175 gr de chocolat amer; 1 c à s de copeaux de chocolat, 10 gr de beurre, 10 cl de crème liquide, 4 œufs, 1 c à s de grand marnier, 50 gr de sucre glace, 10 cl de jus d'orange, 1 orange non traitée, 2 c à s de sucre de canne....
Lire la suiteIngrédients; 3 barre de chocolat fondant, 1 c à s de sucre semoule, 90 gr de beurre, 3 œufs. Préparation; Fondre le chocolat, ajouter le sucre bien mélanger puis 3 jaune d œufs et le beurre. Bien mélanger battre les blanc en neige très ferme, les verser...
Lire la suiteIngrédients; 250 gr de chocolat noir 4 oeufs frais 75 gr de beurre 80 gr de fructose Préparation; Faites fondre le chocolat coupé en morceaux au bain-marie. Travailler le beurre mou avec le fructose, ajoutez le chocolat, les jaunes d'oeufs puis les blancs...
Lire la suiteIngrédients; 50 gr de beurre 60 gr de sucre semoule 2 blanc d'oeufs 60 gr de farine tamisée 1 c à soupe d'amandes hachée Préparation; Mélangez 50 gr de beurre mou avec 60 gr de sucre semoule et 2 blancs d'oeufs puis 60 gr de farine tamisée. Laissez reposer...
Lire la suiteIngrédients; 20 cl de lait 30 cl de crème fleurette 75 gr de sucre en poudre 1 gousse de vanille fendue 4 jaunes d œufs. Préparation; Amenez à ébullition le lait, la crème fleurette, le sucre et la gousse de vanille, en remuant sans arrêt. Enlevez du...
Lire la suiteIngrédients; 1/2 litre de glace vanille, 1/2 kg de cerises dénoyautées (surgelées ou en bocal) 4 c à s de sucre fin, 1 c à s rase de maïzena express pour sauce blanche, crème fraîche (facultatif) Préparation; Faites cuire les cerises à feu doux. Ajoutez-y...
Lire la suiteIngrédients; (8 personnes ) BISCUIT: 14 œufs, 150 gr de sucre, 100 gr de farine, l c à s de cacao pur non sucré. MOUSSE 100 gr de chocolat noir, 2 jaunes d’œufs 250 gr de crème fraîche à fouetter, 1 feuille de gélatine. FINITION. 125 gr de chocolat noir...
Lire la suiteIngrédients; 100 gr de chocolat + 8 carrés 50 gr de beurre + du beurre pour les ramequins 3 oeufs 1 c à soupe de farine + pour fariner les ramequins 80 gr de sucre en poudre 1 c à café de gingembre en poudre. Préparation; 1) Préchauffez le four th 8 (240°)...
Lire la suiteIngrédients; 300 gr de farine fermentante, 300gr de sucre fin, 3 œufs; 125 de beurre, 1 grosse tasse de lait à peine tiède. Préparation; Ramollir le beurre, ajouter les jaunes d œufs puis le sucre, le lait, tamiser la farine et en dernier lieu les blancs...
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