EN BELGIQUE IL N'Y A PAS QUE DES FRITES. Cuisine simple et façile.
Ingrédients; 1 botte de cresson 400 gr de pommes de terre 1 oignon 50 gr de beurre 1 brindille de thym 1/2 feuille de laurier 1 litre d'eau 20 cl de crème fraîche sel Préparation; Faites suer sur feu doux 8 à 10 minutes à couvert l'oignon haché en remuant...
Lire la suiteIngrédients; 3 kg de potiron (poids épluché) 2 oignons, 3 pommes de terre, 1 blanc de poireau, 2 gousse d'ail, du thym du laurier, du sel du poivre du moulin, de la noix de muscade, 2 dl de crème fraîche légèrement fouettée, 50 gr de beurre ou de margarine....
Lire la suiteIngrédients; 700 gr de fenouil, 250 gr de pommes de terre, 50 gr de crème, 2 oignons, 4 brins de persil, 30 gr de beurre, sel poivre. Préparation; Épluchez le fenouil, les oignons, les pommes de terre, lavez-les, coupez les en tranches Mettez le beurre...
Lire la suiteIngrédients; 600 gr de concombre, 2 oignons, 30 gr de beurre, 40 gr de farine, 1 litre 1/2 de bouillon, poivre, un peu d'aneth fraîchement moulu, poudre de paprika, 1 jaune d'œuf 1/2 dl de crème, 2 c à s de sherry. Préparation; Pelez les concombres et...
Lire la suiteIngrédients; 2 oignons, 1 kg de chicons, 2 dl de bouillon de volaille corsé, beurre, sel poivre, noix de muscade, sucre, 1 dl de crème, 100 gr de crevettes grise. Préparation; Dans une cocotte faites suer les oignons pelés et hachés; ajoutez les chicons...
Lire la suiteIngrédients; Bouilli oigons carottes poireaux céleri navet clous de girofle 2 bouillon cubes Thym, laurier sel poivre Préparation; Mettez le bouilli ou le jaret ou le jambonneau dans de l'eau froide pour un bon gout du potage, si vous préférez un meilleur...
Lire la suiteIngrédients; 1 kg de potiron 4 gros oignons 3 poireaux quelques carottes beurre lait Préparation; Faites fondre les légumes dans du beurre, ajoutez de l'eau et assaisonnez. Après cuisson, passez, ajoutez du lait, où de la crème fraîche.
Lire la suite/https%3A%2F%2Frecette.supertoinette.com%2F78473%2Fthumb%2F500%2F500%2Fsoupe-froide-aux-petits-pois-78473.jpg)
Ingrédients; Pois sec 2 oignons 1 carrottes céleri blanc 2 tomate 1 pomme de terre 1 bouillon cube 1 os fumé croutons grillés Préparation; Rincer les pois à l'eau courante. Les mettre dans une casserole et porter à ébulition, égouttez-les. Remettre de...
Lire la suitePréparation; Faire blondir deux cent cinquante gr d'oignons hachés dans de l'huile chaude, ajouter deux cent gr de crevettes décortiquées, en remuant couvrez avec un litre et demi de bon consommé ajouter deux cuillerées de maïzena délayée dans un peu...
Lire la suiteIngrédients; oignons beurre courgette 700 gr 1 barquette double crème Maredsous 2 lt de bouillon. Préparation; Cuire à 700 watt ajoutez du poivre.
Lire la suite