EN BELGIQUE IL N'Y A PAS QUE DES FRITES. Cuisine simple et façile.
Ingrédients;
Bouilli
oigons
carottes
poireaux
céleri
navet
clous de girofle
2 bouillon cubes
Thym, laurier
sel poivre
Préparation;
Mettez le bouilli ou le jaret ou le jambonneau dans de l'eau froide pour un bon gout du potage, si vous préférez un meilleur gout du bouilli, mettez le dans l'eau
chaude.
Portez à ébullition et enlevez la mousse qui apparait au dessus du bouillon.
Ajoutez autant de carotes entieres que vous voulez, des blancs de poireaux en troncons de 10 cm, des branches de céleri vert, un morceaux de céleri rave, deux ou trois navets, 1 oignons piqué de
3 clous de girofle.
2 cubes de bouillon
Thym, laurier, sel et poivre.
Cuire pendant 2 heures minimum.
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