EN BELGIQUE IL N'Y A PAS QUE DES FRITES. Cuisine simple et façile.
Ingrédients : 6 personnes : 450g de haricots verts 6 fines escalopes de veau 3 citrons non traités 6 brins de ciboulettes Huile d'olive Sel, poivre Préparation : Effilez les haricots verts, rincez-les. Faites-les cuire 5 à 7 minutes dans de l'eau très...
Lire la suiteIngrédients : 1 filet de porc 1 gousse d'ail Paprika 2 c. à soupe de beurre 1 tasse de champignons frais en tranches minces (moi j'en ai mis 2 tasses) 3 c. à soupe de vin blanc ou de jus de citron (moi, vin) Sel et poivre 1/2 c. à thé de marjolaine ou...
Lire la suitePréparation 20 min Cuisson 1hr20. Ingrédients : 1 rôti de porc de 1kg 20 gr de beurre 6 oranges 1 non traitée 1 c à s de thym Le jus de 1 citron 1 cube de bouillon de bœuf dégraissé 4 c à s de sucre 2 c à c de fécule de maïs 10 cl de Grand Marnier ou...
Lire la suiteIngrédients : 1 filet mignon de porc (environ 1 kg, 1 kg 200). Le filet mignon étant un morceau assez onéreux, j'ai fait moitié- moitié avec de l'échine de porc. 1 oignon 1 poivron vert pas trop gros 1 poivron rouge pas trop gros 1 poivron jaune pas trop...
Lire la suiteIngrédients : 1 filet mignon de porc (environ 1 kg, 1 kg 200). Le filet mignon étant un morceau assez onéreux, j'ai fait moitié- moitié avec de l'échine de porc. 1 oignon 1 poivron vert pas trop gros 1 poivron rouge pas trop gros 1 poivron jaune pas trop...
Lire la suitePréparation : Assaisonner les morceaux de poulet de sel et de poivre et passez-les ensuite dans la farine, secouez l'excès de farine et déposez-les coté peau en bas dans une poêle dont le beurre est bien chaud pour les faire dorer. Déposez-les dans un...
Lire la suiteIngrédients : Un poulet coupé en morceaux 300 gr de champignons 300 gr d’oignons, 1 échalote 1 branche de céleri 1 carotte 1blanc de poireau 6 dl de fond de volaille ou de bouillon 3dl de crème ½ citron Bouquet garni Farine Beurre Sel, poivre. Préparation...
Lire la suitePréparation10 minutes Cuisson (180C) 1 heure 6 à 8 portions Ingrédients 625 ml de dinde cuite hachée 375 ml de chapelure 150 ml de bouillon de dinde 125 ml de céleri coupé en dés 1 c. à soupe de persil frais 2 c. à thé d'oignon râpé 1/2 c. à thé de sauce...
Lire la suiteIngrédients : 600 gr de filet de saumon atlantique avec peau 1 pot de 125 gr de yaourt nature Les zestes d’un citron vert 1 c à s de jus de citron vert Zestes d’une orange 1 c à s de jus d’orange ½ c à s de miel liquide 1 c à s d’huile d’olive Sel, poivre...
Lire la suiteFacile 20 min préparation 45 min cuisson Cher + ou – 470 Kcal Ingrédients : 4 personnes 1 échalote 50 gr de beurre + beurre pour les ramequins 2 c à soupe de farine 10 cl de vin blanc sec 20 cl de fumet de poisson 10 cl de crème 600 gr de filets de limande...
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