EN BELGIQUE IL N'Y A PAS QUE DES FRITES. Cuisine simple et façile.
Ingrédients; 300 gr de framboises surgelées, 4 feuilles de gélatine, 200 gr de crème, 100 gr de sucre, 1 citron, miel d’acacia, pekèt 50 gr de beurre, Décoration; cerises, fraises et groseilles blanche en saison. Préparation; Cuire les framboises avec...
Lire la suiteIngrédients; 200 gr de chocolat noir coupé en morceaux 375 ml de lait 4 jaunes d'oeufs 90 gr de sucre en poudre 1 c à s de gélatine 300 gr de crème fleurette Préparation; Mettre le chocolat et le lait dans une casserole. Remuez à feu doux jusqu'à ce que...
Lire la suiteIngrédients; Surimi ou Coraya tagliatelles, légumes variés ciboulette Préparation; Cuire les tagliatelles et les laisser refroidir. Détailler le concombre et les tomates en petits dés. Couper les bâtonnets Coraya ou Surimi en 4. Mélanger les tagliatelles,...
Lire la suiteIngrédients; 60 gr de champignons déshydratés 40 cl de bouillon de volaille 2 échalottes 2 gousses d'ail 250 gr de champignons sauvages 2 c à soupe d'huile d'olive 400 gr de filet de poulet 10 cl de marsala 1 c à café de thym émietté 1 c à soupe de persil...
Lire la suiteIngrédients; 2 personnes; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignons émincé 200 gr de petits pois surgelés 1 tasse de vin blanc sec 1/2 tasse de bouillon de poulet sel, poivre 200 gr de tagliatelle ou de féttucine cuits 2 c à soupe de parmesan râpé....
Lire la suiteIngrédients; (6 personnes) 4 tranches lard fumé coupé en dés 1 tasse de crème fraîche épaisse à 15% 3 jaunes d'oeufs 2 c à soupe de parmesan râpé sel, poivre 500 gr de pâtes ciboulette ou persil hachés au choix Préparation; Cuire les pâtes à l'eau salée...
Lire la suiteIngrédients; Pour 4 personnes 500 gr de tagliatelles 2 échalotes 2 c à s d'huile d'olive 120 gr de dés de lard salé 1 gousse d'ail 3 oeufs 15 cl de crème fraîche allégée 2 c à s de persil haché 2 c à s de fromage rapé sel, poivre du moulin Préparation;...
Lire la suiteIngrédients; 6 personnes 2 c à soupe de beurre 2 courgettes coupées en rondelles 1 gousse d'ail écrasée 6 c à soupe de vin blanc 100 gr de fromage bleu émietté 1 tasse de crème épaisse à 15% sel, poivre 500 gr de tagliatelle aux épinards parmesan râpé...
Lire la suiteIngrédients; 4 personnes 350 gr de tagliatelle ou féttucine aux épinards 185 gr de thon au naturel en boite égoutté et émietté 90 ml d'huile d'olive ou de beurre fondu 4 c à soupe de persil fais, haché ou 1 c à s de persil seché 1 c à soupe de fines herbes...
Lire la suiteIngrédients; 1/2 tasse de pigon de pin 125 gr de parmesan râpé 2 gousses d'ail 1 tasse de basilic frais bien tassé 1/2 tasse d'huile d'olive Sel Pâtes cuites, au choix. Préparation; Dans un robot moudre les pignons Ajouter le parmesan, l'ail, le basilic...
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