EN BELGIQUE IL N'Y A PAS QUE DES FRITES. Cuisine simple et façile.
Potages Crème de courgettes Viande : Lapin au vin blanc, sauce échalotes, Faites dorer les morceaux de lapin dans un poêle, retirez les morceaux et mettez-le dans une cocotte. Ajoutez-4 ou 5 échalotes en morceaux, faites dorer un peu et ajoutez du vin...
Lire la suitePotages Soupe de poissons, bisque de homard avec fruits de mer ajouté. Viande : Rôti de porc aux ananas Ingrédients : 1 filet mignon de porc (environ 1 kg, 1 kg 200). 1 oignon 1 poivron vert pas trop gros 1 poivron rouge pas trop gros 1 poivron jaune...
Lire la suiteMENU DE NOËL. Entrées : Assortiment de pâté avec 2 variétés de confitures, oignons et airelles , salade et pain grillé. Plat: Dinde sauce crème, chicon braisé avec un peu de miel liquide, petite carotte taillée. Croquette. Fromages : Assortiment et pain...
Lire la suiteApéro: VERRINES DE SAUMON (6 personnes) 2 tranches de saumon 3 boursins 2 "carrés" fromages frais Un petit pot de crème fraiche 3 œufs de caille Une pincée de persil (ou de l'aneth) Un citron. Préparation ; Coupez soigneusement le saumon en petit dés...
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Dénoyautez 1 kilos de mirabelles. Ajoutez-y 750 gr de sucre fin, mélangez à la cuillère de bois, et laissez au repos pendant 4 heures. Mettez ce mélange à cuire à feu moyen pendant 20 minutes en remuant pour ne pas laissez coller au fond de la casserole....
Lire la suiteLes bienfaits de la fraise: La fraise est l’un des fruits apportant le plus de vitamines dans votre organisme notamment des vitamines A, B et B9. De plus, seulement 150g de fraises consommées permet à l’adulte d’obtenir les vitamines C dont il a besoin...
Lire la suitePain perdu: Coupez le pain rassis en morceaux, plongez-le dans du lait puis dans le l’œuf battu bien sucré. Faites les dorer dans la poêle et saupoudrez de sucre ou servis avec de la confiture. Pain perdu gratiné : Beurrez des tranches de pain rassis...
Lire la suiteIngrédients: 4 œufs 6 tranches d’ananas frais 300 gr de maïs en boite 1 blanc de poulet cuit 1 concombre Huile, vinaigre balsamique, sel, poivre. Ketchup Laitue Tomates cerise. Préparation: Faites durcir 4 œufs en les faisant cuire 8 minutes à l’eau bouillante....
Lire la suiteIngrédients : 4 pavés de saumon 50 gr de fromage Philadelphia nature ½ oignons rouges ½ botte de ciboulette Quelques gouttes de Tabasco Sel, poivre. Préparation ; Dans un bol, mélangez 50 gr de fromage Philadelphia nature avec un demi-oignon rouge haché...
Lire la suiteA servir dans des grandes verrines Ingrédients : 240 gr de crevettes épluchées 3 tranches d’ananas 2 c à soupe de jus d’ananas 8 c à café de mayonnaise 2 c à soupe de crème Gingembre en poudre Curry en poudre Sel, poivre Salade Préparation : Coupez les...
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