EN BELGIQUE IL N'Y A PAS QUE DES FRITES. Cuisine simple et façile.
Préparation;
450 g de mâche
400 g d'aiguillettes de canard
10 cl de vinaigre balsamique
10 cl de fond de veau (en poudre)
5 cl d'huile d'olive
Sel, poivre
Ingrédients;
Détailler les aiguillettes de canard en morceaux.
Dans une poêle anti-adhésive, faire sauter les morceaux de canard avec l'huile d'olive.
Ajouter ensuite le vinaigre balsamique, le fond de veau, le sel et le poivre.
Disposer sur une assiette la mâche avec autour quelques morceaux de canard et sa sauce.
Servir tiède.
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