Ingrédients;
50 gr de Saumon
2 c à s de mayonnaise
2 c à s de fromage philadelphia ou autre
2 c à s de mascarpone
1 c à s de jus de citron
1 c à s d’aneth
poivre.
Préparation;
Passez 50 gr de saumon fumé au mixer avec 2 c à s de mayonnaise,2 c à s de fromage frais (type Philadelphia), 2 c à s de mascarpone, 1 c à s de jus de citron et 1 c à soupe d’aneth haché.
Poivrez.
A l’aide d’une poche à douille mettez la crème dans 12 petites bouchées à la reine, prêtes à l’emploi.
Décorez avec des rondelles d’œufs de caille cuits dure et de petites pluches d’aneth.
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