EN BELGIQUE IL N'Y A PAS QUE DES FRITES. Cuisine simple et façile.
( Ingrédients : ( 4 personnes) 1 boite de haricots blancs en conserve 4 tomates type Roma 1 concombre en gros dès 1 oignon haché 2 poignées de pousses d’épinard 100 gr de féta. La sauce : 4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 5 cuillères à soupe d’huile...
Lire la suiteIngrédients ; 500 gr de scampis décortiqués avec la queue La marinade : 1 cuillère à café de coriandre en grains 2 cuillères à soupe de sauce aigre-douce 3 cuillères à soupe d’huile d’olive Le jus d’un citron vert 2 cuillères à soupe de coriandre hachée...
Lire la suiteIngrédients : 12 petites pommes de terre 4 crottins de chèvre 3 cuillères à soupe d’huile d’olive Brins de thym pour la déco Sel. Préparation : Rincez les pommes de terre et faites les cuire, 10 à 15 minutes, à la vapeur. Détaillez le fromage de chèvre...
Lire la suiteIngrédients ; 1 bulbe de fenouil 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 aubergine La marinade : 15 centilitres d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe de de vinaigre de vin 1 gousse d’ail pressée ½ cuillère à café d’herbes...
Lire la suiteTrois principes simples : Utilisez du papier cuisson (doublez les feuilles si nécessaire), ne serrez pas trop les papillotes mais fermez-les bien en rentrant les bords et placez-les sur une barquette en alu. Un exemple : Réalisez 4 papillotes en recouvrant...
Lire la suite(6 personnes) Faites revenir 1 oignon dans 50 grammes de beurre. Mouillez avec 2 litres d’eau. Ajoutez 500 grammes de pommes de terre et un peu de thym. Laissez cuire. Mixez le potage et allongez-le avec 25 centilitres de lait et une jaune d’œuf. Fouettez....
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