EN BELGIQUE IL N'Y A PAS QUE DES FRITES. Cuisine simple et façile.
Ingrédients;
Saumon frais
Crème fraîche
fromage ail et fines herbes
avocat
1/2 citron
Préparation;
Dans un bol découpez finement le saumon, (il est plus façile à découper s'il est légèrement surgelé).
Mélangez la crème et le fromage à l'ail et fines herbes.
Dans un grand bol faites une purée à la fourchette avec l'avocat bien mur, ajoutez le jus du 1/2 citron.
Dans une verrine mettez une couche moyenne d'avocat et par-dessus faites un tour de moulin à poivre, ajoutez une couche plus épaisse de saumon et ensuite le mélange crème et fromage.
Décorez d'une feuille de basilic et servez bien frais.
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