EN BELGIQUE IL N'Y A PAS QUE DES FRITES. Cuisine simple et façile.
Ingrédients;
500 gr d'endives
2 pommes reinettes
1 citron
sel, poivre
2 c à s de vinaigre
3 c à s d'huile
50 gr de cerneaux de noix hachés
ciboulette
Préparation
Lavez rapidement les endives.
Enlevez la partie amère de la base, les couper en lanières.
Peler les pommes. Enlevez le coeur. Les découper en petits cubes, les citronner.
Dans un saladier, préparer une vinaigrette.
Ajouter les endives, les noix et les pommes.
Mélanger.
Servir parsemé de ciboulette.
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