EN BELGIQUE IL N'Y A PAS QUE DES FRITES. Cuisine simple et façile.
Ingrédients;
1 kilo de myrtilles
800 gr de sucre
1 citron.
Préparation;
Lavez 1 kg de myrilles, mettez-les dans une casserole avec 800 gr de sucre et le jus d'un citron.
Laissez macérez pendant 1 heure puis portez et maintenez doucement à ébullition pendant 20 min.
Vous pouvez également:
Préparer de la gelée de myrtille en extrayant le jus à froid et en le faisant cuire avec le même poid de sucre gélifiant et le jus d'un citron, (5 min d'ébullition).
Parfumez la confiture ou la gelée avec 2 c à soupe de Grappa.
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