EN BELGIQUE IL N'Y A PAS QUE DES FRITES. Cuisine simple et façile.
Ingrédients;
1,5 kg de pulpe de melon
1,5 kg de sucre en morceaux
le jus d'un citron
500 gr de framboises si possible pas lavées, si vous devez les laver, équeutés les après.
Préparation;
Coupez la pulpe de melon en dés.
Dans une bassine à confiture, confectionner un sirop avec le sucre et 37,5 cl d'eau.
Faites cuire ce sirop jusqu'au perlé.
Y déposer la pulpe de melon et le jus de citron.
Bien mélanger le tout.
Laisser cuire sur feu doux pendant 15 min en remuant constamment avec une spatule de bois.
Ajouter alors les framboises.
Laisser cuire jusqu'a la prise de la confiture.
Ecumer la confiture et mettre en pots.
Couvrir les pots à chaud.
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