EN BELGIQUE IL N'Y A PAS QUE DES FRITES. Cuisine simple et façile.
Ingrédients;
2 kg de pulpe de melon
1 kg de sucre en morceaux
2 verres d'eau
1 gousse de vanille
1 zeste de citron
2 c à soupe de rhum
Préparation;
Coupez les melons en 4 et retirer les graines
Ensuite couper la pulpe en gros cubes
Dans une cocotte, mettre l'eau, et le sucre.
Faire fondre sur un feu modéré et ajouter alors les cubes de melon.
Au bout de 30 min, ajouter la gousse de vanille et le zeste de citron, les retirer 15 min plus tard.
Vérifier la cuisson, ajouter le rhum quand la confiture est cuite.
Mettre en pots.réparation :
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