EN BELGIQUE IL N'Y A PAS QUE DES FRITES. Cuisine simple et façile.
(10 personnes) Ingrédients: 3 courgettes 1 bt de fromage genre St Moret 1 bocal de tomates confites ciboulette sel, poivre du moulin Olive noire pour la déco. Préparation: Coupez les courgettes, videz le millieu qui est graineux. Coupez les en petits...
Lire la suiteIngrédients; une boite de thon 3 c à soupe de mayonnaise 1 boite de pèche au sirop Préparation: Mélangez le thon à la mayonnaise, salez, poivrez. Coupez les pèches en menu morceaux. Garnissez les verrines, un couche de pèches, une couche de thon et à...
Lire la suiteA préparer le jour avant (12 minis verrines) Ingrédients: 400 gr de surimi rapé 250 gr de mascarpone 3 gouttes de tabasco jus de 1 citron Ciboulette ciselée ou Aneth un ravier de crevettes grises Sel, poivre Préparation: Pressez le jus du citron, mélanger...
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Purée de potimaron Champignons frais cuit à l'eau et émincés Noix fraiches concassées Servir frais.
Lire la suiteA préparer le jour avant. Ingrédients : (8 personnes) 1 citron 400 grammes de truite fumée 150 mililitres d’eau 1 demi-sachet de gelée dorée (12,5 gr) 6 cuillères à soupe de mayonnaise 1 jaune d’œuf Sel poivre du moulin 250 mililitres de crème fraîche...
Lire la suiteIngrédients : (4 personnes) 400 gr de saumon fumé 10 cl de crème fraîche 1 cuillère à café de jus de citron 1 cuillère à café de moutarde 6 c à soupe d’aneth ciselé 400 gr de concombre 50 centilitres de yaourt entier Sel, poivre. Préparation : Passez...
Lire la suiteIngrédients : (4 personnes) 1 cube de bouillon de volaille 2 oignons blancs 25 grammes de beurre 500 de petits pois surgelés 30 centilitres de crème culinaire 16 feuilles de menthe fraîche Sel, poivre. Préparation : Faites fondre le cube de bouillon dans...
Lire la suiteIngrédients : (4-6 personnes) 8 tomates ½ bouquet de basilic 4 branches de thym 2 c à soupe d’huile d’olive. Préparation : Retirez la peau des tomates en les plongeant 2 minutes dans l’eau bouillante. Mixer la chair des tomates, le basilic, le thym et...
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Ingrédients; Saumon frais Crème fraîche fromage ail et fines herbes avocat 1/2 citron Préparation; Dans un bol découpez finement le saumon, (il est plus façile à découper s'il est légèrement surgelé). Mélangez la crème et le fromage à l'ail et fines herbes....
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