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EN BELGIQUE IL N'Y A PAS QUE DES FRITES. Cuisine simple et façile.

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patisseries et divers

Clafoutis aux cerises

Ingrédients; 100 gr de farine, 70 gr de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 250 gr de lait, 3 jaunes d œufs, 1 œuf entier, 1 petit carton de crème fraîche, 1 bocal de cerises. Préparation; Mélanger la farine ,le sucre et les œufs dans un plat. Ajouter le...

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Clafoutis aux poires

Ingrédients; 6 poires 4 œufs 100 gr de sucre 1 c à s de sucre (supplémentaire) 100 gr de farine fermentante 0 ;75 dl de lait 1 c à s d’alcool de poire 30 gr de beurre le jus d’ ½ citron, sel. Préparation; Faites préchauffer le four à 180°. Beurrez un...

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Chimacien

Ingrédients; 250 gr de farine 250 gr de sucre fin 125 gr de beurre 3 oeufs 1 dl de lait, levure, sucre vanillé Préparation; Mélangez tout les éléments secs. Faites fondre le beurre dans le lait. Ajoutez les jaunes d'oeufs. Battez-les blancs en neige très...

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Beignetes d'ananas

Ingrédients; 5 c à soupe bombée de farine, 1 oeuf 1 c à soupe d'huile, sel 15 cl de lait 1 c à café de levure chimique des rondelles d'ananas au sirop. Préparation; Fouettés 5 c à soupe bombées de farine avec 1 oeuf, 1 c à soupe d'huile et 1 pincée de...

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truffes aux figues sèches

Ingrédients; 500 gr de chocolat blanc 100 gr de figues sèche 15 cl de crème liquide 2 c à c de pastis. Préparation; Mixez la moitié des figues et mélangez-les avec la crème. Faites chauffer le tout presque jusqu’au point d’ébullition. Coupez le reste...

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Choco à tartiner

Ingrédients; 250 gr de sucre impalpable, 250 gr de margarine non salée, (pas du beurre) 4 bâton de chocolat fondant ou au lait, 4 c à soupe de cacao, 1 pincée de sel, 1 œuf entier battus. Praparation; Fondre le chocolat au bain marie, mélangez avec le...

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Cake aux poires et chocolat

Ingrédients : 150 gr de farine + 1 c à c de baking Powder 150gr de sucre fin 120 gr beurre sans sel 3 œufs entiers 50 gr amandes en poudre 1 grosses boites de poires ‘Delmonte au sirop’. Préparation : Ecrasez le chocolat avec un couteau sur une planche...

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Biscuits à la confiture

Ingrédients 2/3 tasse de beurre mou ou margarine 1/3 tasse de sucre blanc 1 1/2 tasse de farine blanche 1/2 c. à thé de poudre à lever 1 c. à thé d'essence de vanille 2 c. à thé de rhum( facultatif) Confiture au goût( framboises, abricot, fraises) Préparation...

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Petits financiers

Ingrédients : 60g d'amandes en poudre 25g de noisettes en poudre 125g de sucre glace 50g de farine 3 blancs d'œufs 150g de beurre Préparation : Bien mixer le tout et mettre à four th6/7

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Terrine au chocolat

Pour 6 personnes Préparation 35 mn Réfrigération 24 hr Facile Ingrédients : 400 gr de chocolat noir extra 125 gr de beurre 4 jaunes d’œufs 75gr de sucre glace 50 cl de crème liquide. Préparation : Faites fondre le chocolat noir au bain-marie avec le beurre....

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