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EN BELGIQUE IL N'Y A PAS QUE DES FRITES. Cuisine simple et façile.

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Tomates farcies au thon

Ingrédients;
200 gr de thon (150 gr égoutté)
1 petit poivron jaune
1 petit poivron rouge
1 salade verte
4 jeunes oignons
quelque brins de ciboulette
4 branches de céleri
3 c à s de mayonnaise
sel poivre
Préparation;
Egouttez et écrasez le thon à la fourchette
Egrenez et émincez la chair des poivrons en petit dés.
Parez et émincez très finement les oignons et le céleri
Hachez le persil
Dans un bol, mélangez le thon avec la mayonnaise
Ajoutez les dés de poivrons, le céleri les oignons et la ciboulette.
Mélangez, salez poivrez
Découpez un chapeau aux tomates
Evidez-les à la cuillère et farcissez-les de salade de thon.
Déposez les tomates farcies sur un lit de salade verte.

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