EN BELGIQUE IL N'Y A PAS QUE DES FRITES. Cuisine simple et façile.
Ingrédients;
(4 personnes)
500 gr de potiron
20 gr de beurre
1/2 litre de lait
1,5 décilitre de crème fraîche
sel, poivre, noix de muscade
Préparation;
Epluchez le potiron, éliminez les pépins, coupez la chaire en dés.
Mettez-les dans une cocotte allant au micro-ondes avec le beurre, faites cuire 10 min à couvert.
Pendant ce temps, faites chauffer le lait.
Passez le potiron au mixer et versez le lait chaud sur la purée obtenue.
Ajoutez la crème, assaisonnez.
Remettez au four à pleine puissance pour 3 min.
Servez tel quel ou avec des croûtons à volonté.
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