EN BELGIQUE IL N'Y A PAS QUE DES FRITES. Cuisine simple et façile.
Ingrédients;
4 poires conférence mures
150 gr de roquefort
10 cl de crème fraîche
poivre et muscade;
Préparation;
Pelez les poires et coupez-les en deux. Evidez-les.
Malaxez le roquefort avec la crème fraîche, le mélange, ainsi obtenu doit rester ferme.
Assaisonnez de poivre et de muscade à votre goût.
Répartissez cette farce dans les poires évidées.
Disposez les moitiés de poire dans 4 ramequins individuels et passez quelques minutes sous le gril. Servir aussitôt.
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