EN BELGIQUE IL N'Y A PAS QUE DES FRITES. Cuisine simple et façile.
(6 personnes)
1 kg de navets (choisissez les de grosseurs moyennes il n’en seront que meilleurs)
100 gr de beurre
1 cuillère à café de sucre en poudre
Sel, poivre.
Préparation :
Pelez les navets et faites-les cuire 10 minutes à l’eau bouillante salée après les avoir coupés en dés.
Chauffez le beurre dans une sauteuse. Ajoutez les navets et laissez-les cuire très doucement pour qu’ils deviennent transparents mais ne dorent pas. Salez et laissez cuire environ 20 minutes.
Saupoudrez alors de sucre et augmenter un peu le feu pour faire caraméliser. Laissez cuire encore 10 minutes en les retournant de temps en temps.
Salez à nouveau si nécessaire et poivrez.
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