EN BELGIQUE IL N'Y A PAS QUE DES FRITES. Cuisine simple et façile.
Ingrédients :
400 gr de saumon frais
Cerfeuil
Graines de fenouil
Œufs de saumon
Ciboulette.
Préparation :
Faites cuire 400 gr de saumon frais à la vapeur, avec du cerfeuil et des graines de fenouil, puis mixez la préparation en mousse homogène, versez dans des verrines, décorez d’œufs de saumon, sautés au beurre ou à l’huile et de petits fagots de ciboulette.
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