Préparation;
4 belles noix ou 8 petites
4 blancs de poireaux
3 cuillères à soupe de crème fraîche
1/2 jus de citron
sel, poivre
1 plat en verre allant au micro-ondes
Ingrédients;
Emincer les poireaux, mettre dans le plat, les couvrir et mettre à cuire 7 minutes, enlever l'eau rendue pendant la cuisson.
Ajouter ensuite la crème, le sel, le poivre et bien mélanger le tout.
Disposer dessus les noix escalopées et arrosées de jus de citron.
Couvrir et remettre à cuire 2 minutes.
Laisser reposer 2 minutes et servir.
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