Préparation;
1 choux fleur
200 gr de champignons
200 gr de bacon
100 gr de gruyère râpé
100 gr de crème fraîche
beurre, sel, poivre
paprika doux et fort ou un des deux.
Ingrédients;
Laver le chou fleur, séparer les fleurs.
Les mettre dans un plat et couvrir d'un film étirable spécial micro-ondes.
Mettre au four.
Pendant ce temps, couper le bacon et les champignons en fines lamelles.
Mettre dans un plat à gratin le bacon, les champignons avec un peu de beurre, saler, poivrer, ajouter le paprika fort et mélanger avec le chou-fleur.
Arroser de crème fraîche, saupoudrer de fromage et gratiner (si vous avec micro-ondes avec grill) sinon passer sous le grill du four traditionnel.
Au moment de servir, saupoudrer de ciboulette et de paprika doux.
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