EN BELGIQUE IL N'Y A PAS QUE DES FRITES. Cuisine simple et façile.
Mettez cuire le céleri rave coupé en cubes, dix minute plus tard ajoutez les pommes de terre coupées en quartier, laissez cuire.
Quand tout est cuit, ajoutez un jaune d’œuf, du beurre et du lait, sel poivre et noix de muscade.
Pressez le tout a presse purée, pas au mixer car la purée devient élastique.
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