EN BELGIQUE IL N'Y A PAS QUE DES FRITES. Cuisine simple et façile.
Ingrédients;
pour 4 personnes;
1 kg de pomme de terre (à chair ferme)
150 gr de crème aigre
3 c à soupe de raifort râpé
½ c à café de miel
1 pincée de paprika
1 c à souper de persil haché
sel, poivre blanc moulu
Préparation;
Faites cuire les pommes de terre avec la peau et laissez refroidir.
Pelez-les entaillez-les en dés.
Mélangez la crème et le raifort.
Ajoutez le miel, le paprika, du sel, du poivre et du persil.
Versez cette sauce sur les dés de pommes de terre.
Un délicieux accompagnement pour le barbecue.
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