Ingrédients; 400 gr de haché,
300 gr de foie haché au mixer,
½ kg d'oignons coupé en petits morceaux,
2 tranches de pain émietté,
2 feuilles de laurier,
quelques pincées d'herbes de Provence,
1 gousses d'ail coupée tout fine,
sel, poivre (facultatif un boite de purée de tomate) Préparation;
Mélanger le tout ensemble, vérifiez l'assaisonnement et cuire au four.
ASTUCE
on peut servir ce pâté sur des toasts grillé avec de la confiture d'airelle, d'oignon ou de framboise.
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