EN BELGIQUE IL N'Y A PAS QUE DES FRITES. Cuisine simple et façile.
Ingrédients;
1 kg de pain rassis
6 c à soupe de cassonnade
6 c à soupe de sucre semoule
1 dl de lait
1 tasse de café
4 oeufs
200 gr de raisins secs
1 verre de rhum
20 gr de beurre.
Préparation;
La veille mettez les raisins secs à tremper dans le rhum.
Coupez les tranches de pain en morceaux et arrosez-les de café noir et de lait chaud.
Laissez tremper pendant 2 heures.
Pressez ensuite très fort pour éliminer le liquide.
Ajoutez les sucres, les oeufs battus, le lait et les raisins.
Pétrissez et versez la pâte dans un moule enduit de beurre.
Enfournez et laissez cuire de 1hr à 1hr30.
Laissez refroidir et démoulez.
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