Cake aux poires et chocolat

Ingrédients;

150 gr de farine

1 c à café de levure en poudre

150 gr de sucre fin

120 de beurre sans sel

3 oeufs entiers

100 gr de chocolat noir

50 gr amandes en poudre

1 grosse boite de poires, au sirop

Préparation;

Ecrasez le chocolat au couteau sur une planche.

Mélangez les oeufs entiers avec le sucre, ajoutez la farine puis la poudre d'amande et ensuite le beurre fondu.

Coupez les poires en dés, ajoutez-les ainsi que les morceaux 'pépites' de chocolat.

Versez dans un moule beurré et fariné ou recouvert de papier cuisson.

Cuire au four préchauffé à 220° pendant 10 min puis encore 30 min à 180°.

Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Servez tiède ou froid.