EN BELGIQUE IL N'Y A PAS QUE DES FRITES. Cuisine simple et façile.
Ingrédients;
(4personnes)
500 gr de boeuf maigre à griller.
1 oignon
1 c à soupe de paprika
4 c à soupe de crème de soja
5 brins de ciboulette
1 c à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre.
Préparation;
Epluchez et emincez l'oignon.
Coupez le boeuf de dés de 1,5 cm de coté.
Chauffez l'huile dans une sauteuse large et faites souter la viande et l'oignon 5 min a feu vif en remuant.
Baissez le feu. Salez, poivrez, ajoutez le paprika, et mélanger .
Versez la crème et laissez cuire 3 min à feu doux en remuant.
Servez très chaud, avec de la ciboulette hachée.
Accompagnez des pommes vapeur, d'endives vapeur ou de chou vert brisé.
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