EN BELGIQUE IL N'Y A PAS QUE DES FRITES. Cuisine simple et façile.
A servir avec de la viande blanche.
Ingrédients;
30 cl de fumet de poisson
15 cl de vin blanc sec
25 cl de crème fraîche
1/2 bouquet d'aneth
Le jus de 1/2 citron
Sel, poivre.
Préparation;
Mélangez le fumet de poisson et le vin blanc dans un poêlon, portez à ébullition et laissez réduire de moitié.
Ajoutez la crème et laissez épaissir, 5 min, en mélangeant.
Ciselez l'aneth et versez-le dans un poêlon, ajoutez le jus de citron, du sel et du poivre et mixez.
Servez.
/https%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Fcedistic%2Fcamera.png)