EN BELGIQUE IL N'Y A PAS QUE DES FRITES. Cuisine simple et façile.
Ingrédients;3
personnes
cuisson 20 mn
200 gr de filets de poissons (frais ou surgelés: daurade, colin, lieu)
100 gr de champignons de couche
200 gr de crevettes cuites et décortiquées
une boite de crabe
1/4 de litre de sauce béchamel
100 gr de crème fraîche
50 gr de gruyère râpé.
Préparation;
Faites cuire les filets de poisson au court-bouillon (10 mn) avec les champignons.
Egouttez-les, coupez les filets en morceaux, émincez les champignons.
Mélangez le poisson, les champignons, les crevettes, les moules et le crabe égoutté et émietté à la sauce additionnée de crème et de fromage.
Mettez le tout dans un plat allant au four et faites gratiner 10 mn environ.
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